All’Enoteca di palazzo Valentini ‘i Rossi della Provincia di Roma’

‘I rossi della Provincia di Roma’ è il nuovo evento che si terrà, fino al 28 febbraio, presso l’Enoteca provinciale di Largo del Foro Traiano, 84. Un appuntamento da non perdere che mette in risalto come, nel territorio della provincia capitolina, si producano, oltre ai numerosi vini bianchi, anche ottimi vini rossi che ben si sposano con le ricette più tipiche della cucina romana: dai bucatini all’amatriciana, alla pasta e fagioli, dall’abbacchio a scottadito alla pagliata, per non parlare dei salumi e dei formaggi a pasta dura. Le aree di produzione vanno dai Castelli Romani al litorale a nord di Roma, fino all’area sud est della Provincia. L’Enoteca di Palazzo Valentini, nata dalla collaborazione con Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio) e Palatium, si conferma dunque vetrina sui migliori prodotti del nostro territorio, ma, nello stesso tempo, anche luogo di degustazione e di incontro in grado di accogliere eventi e appuntamenti con la città. Immerso in uno scenario fantastico, ricco di storia e cultura, è insomma il posto ideale dove fermarsi per un aperitivo, degustare un pasto a base di salumi, formaggi, pesce, piatti tradizionali ma anche la “bottega” dove acquistare prodotti tipici d’eccellenza.

Gli orari dell’Enoteca sono i seguenti: da lunedì a sabato, dalle 11.00 alle 22.00. Chiuso la domenica. Degustazioni libere aperte al pubblico il mercoledì e il sabato, dalle 17.00 alle 19.00.

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